Die Wüste als
Lehrmeisterin
Ich bin Lea Müller, Ernährungsberaterin mit Sitz in Zürich. Meine Philosophie ist geprägt von jahrelangen Reisen durch Marokko, Tunesien und die Wüste Sinai. Dort habe ich gelernt, dass wahre Gesundheit nicht aus Verzicht entsteht, sondern aus der Fähigkeit, das Wesentliche zu erkennen und zu würdigen.
Nomadisches Luxus-Erlebnis für mich bedeutet: Verlangsamung, bewusste Auswahl und die Kunst, aus wenig viel zu machen. Dieses Prinzip übertrage ich auf die Ernährung. Keine starren Pläne, sondern eine atmende, anpassungsfähige Strategie, die genau zu Ihrem Leben passt – und die Kraft der Natur nutzt.
Von der Wüste in die Küche
Ein Tag in Zürich beginnt oft mit den Aromen des Südens. Hier ist, wie sich meine Reiseerfahrungen in konkrete Praxis verwandeln.
Geduld & Zeit
Langsam gegarte Nährstoffe behalten ihre Kraft. Das Prinzip der Hitze und Zeit übertrage ich auf Mahlzeitenplanung.
Wurzeln & Halt
Ballaststoffreiche Wurzelgemüse sorgen für Stabilität im Darm. Die Basis, auf der alles andere aufbaut.
Gold & Fülle
Nicht Menge, sondern Qualität entscheidet. Ein Hauch Safran verändert mehr als ein Kilo Zucker.
Meine 3 Säulen
Ganzheitlicher Ernährung
Jeder Körper ist ein eigenes Ökosystem. Ähnlich wie in der Wüste überleben nur die, die sich an die Gegebenheiten anpassen. Meine Arbeit basiert auf drei festen Säulen, die ich gemeinsam mit Ihnen erarbeite.
Jetzt Erstgespräch buchenBioindividuität
Kein Mensch ist gleich. Ich analysiere Ihre Blutwerte, Ihren Tagesrhythmus und Ihre Vorlieben, um einen Plan zu schaffen, der sich natürlich anfühlt.
Stoffwechsel-Typ
Ob Sie ein Morgen- oder Abendtyp sind, ob Ihr Körper Kohlenhydrate besser verarbeitet als Fette – hier liegt der Schlüssel zur Energie.
Rhythmus & Ritual
Essen ist Kultur. Wir bauen kleine, sinnvolle Rituale ein, die Freude machen und den Stoffwechsel stabilisieren – ohne Stress.
Meine Expertise im Detail
Eine Übersicht meiner Ausbildungen und Methoden, die ich in die Beratung integriere.
Akademischer Hintergrund
- • B.Sc. Ernährungswissenschaften Universität Giessen (2012-2015)
- • Heilpraktiker-Ausbildung Schwerpunkt Naturheilkunde (2016)
- • Fachwissen Mikronährstoffe Zertifizierung IAK (2019)
Methoden & Tools
- • Darm-Mikrobiom-Analyse Ganzheitliche Betrachtung der Darmgesundheit
- • Traditionelle Chinesische Medizin Yin-Yang Balance & 5 Elemente
- • Blut-Analyse & Genetik Präzise Daten für persönliche Pläne
Finden Sie zurück zu Ihrer Mitte
Lassen Sie uns gemeinsam Ihren Weg zur natürlichen Gesundheit planen. Das erste Gespräch ist unverbindlich und schafft Klarheit.
Ernährungsberatung Basel
Hafengasse 20, 8002 Zürich, Switzerland
Mo-Fr: 08:00 - 18:00 Uhr